В этом выпуске Максим Панов, директор компании KOF и один из крупнейших обжарщиков за Уралом, делится опытом, как организовать собственное обжарочное производство и сделать его успешным.
Успели разобраться и в том, стоит ли на самом деле specialty coffee своих денег, и как проявляется снобизм в российской кофейной культуре.
Чтобы не упустить ни одного секрета кофейной индустрии, подписывайся на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ на удобной тебе платформе. Будем благодарны за оценку подкаста и шеры в соцсетях!
Обратная связь и сотрудничество:
Instagram: @dolgov
Telegram: @dolgovalexandr
Email: <u>true@dolgovalexandr.ru</u>